|
|
Welsh Rarerbits
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
30 g boter / 150 g geraspte Cheddar / 1 theelepel melk / ? mosterdpoeder / een paar druppels Worcestershire-saus / een flinke mespunt cayennepeper / zout / 2 knapperige sneetjes meergranenbrood / schijfjes tomaat en toefjes waterkers ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de helft van de boter in een stelpannetje. Haal de pan van het vuur en voeg de kaas, melk, mosterd, Worcestershire-saus en cayennepeper toe. Voeg ook wat zout toe. Verwarm het kaasmengsel op een laag vuur totdat het gaat smelten. Haal het pannetje van het vuur. Rooster het brood en besmeer het met d rest van de boter. Verdeel het kaasmengsel over de sneetjes brood. Leg het brood 3-4 minuten onder een hete grill of totdat de kaas gesmolten is en goudgeel van kleur.
|
|
|